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Journée Nationale du Barbecue

Célébré le Mai 16

La Journée Nationale du Barbecue en mai lance la saison estivale des grillades. Du brisket fumé lentement au pulled pork acidulé, le barbecue est un art célébré à travers les cultures.

Origine & Histoire

Le barbecue amĂ©ricain a des racines profondes dans la culture du Sud, mĂȘlant des techniques des peuples autochtones, des traditions culinaires africaines et des mĂ©thodes europĂ©ennes. Chaque rĂ©gion a dĂ©veloppĂ© son propre style et sa propre sauce.

Le saviez-vous ?

Le plus long marathon de barbecue a durĂ© plus de 80 heures et a Ă©tĂ© rĂ©alisĂ© en Afrique du Sud, oĂč la culture du braai est profondĂ©ment enracinĂ©e.

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