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Journée de la Boulangerie

Célébré le Avril 23

La Journée de la Boulangerie célèbre l'art ancestral de la fabrication du pain et des pâtisseries. Des miches au levain aux croissants feuilletés, la boulangerie nous relie à des milliers d'années de tradition humaine.

Origine & Histoire

La boulangerie remonte à plus de 14 000 ans dans l'ancienne Jordanie. Les premières boulangeries professionnelles sont apparues dans la Rome antique vers 300 av. J.-C.

Le saviez-vous ?

Le levain peut vivre pendant des siècles — certaines boulangeries utilisent des levains vieux de plus de 100 ans.

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